こんにちは、もぐです！
いきなりですが、管理栄養士という資格を聞いたことがありますでしょうか？
私は中学生の時にこの職業を知りました。
栄養と書いてあるので、食事に何か関わっているのかな？と何となく推測もできますね…！
ということで今回は管理栄養士という資格についてご紹介します！
食べ物や食事、料理などに興味がある方、食に関する仕事をしたい！と思っている方はぜひ参考になればと思います！
管理栄養士とは
管理栄養士は、食事や栄養に関する専門知識を持つ医療従事者のことを指します。
分かりやすく言うと『栄養の専門家』であり、食事の指導や栄養管理を行うことでみなさんの健康増進を促したり病気の予防や治療をサポートします。
業務例を挙げると…
1. 患者さんやクライアントに対して、食事計画を立て説明する
2. 特定の疾患などに対応した栄養指導を行い、治療やリハビリテーションのサポートをする
3. 食品のアレルギーや栄養に関する分析を行い、適切な食事制限や健康食品のアドバイスを行う
4. 食品業界や施設などでメニュー開発や栄養計画、献立を作成する
5. 栄養情報を提供し、健康教育活動を行う
などなどです…。
ちなみに管理栄養士は、栄養学に関する大学や専門学校での教育を受けて国家資格を取得しています。
たまにスーパーやコンビニの商品で「管理栄養士推奨！｣と書いてあるのは、国家資格を有する専門家がオススメしてるよ！というアピールにもなるということですね。
※私は栄養指導を行っています。
先程述べた業務内容は様々で幅広く、管理栄養士が1人で全てこなす訳ではありません！
私は医療機関で栄養指導を行い、病気と上手に付き合うためのアドバイスなどをさせていただいております…！
栄養士との違いは？
さて、管理栄養士についてご紹介しましたが、栄養士ってよく聞きませんか？
管理栄養士と栄養士って何か違いがあるの？と思った方！素晴らしいです！！
実は管理栄養士=栄養士ではありません。
・栄養士
食事のバランスや栄養素についてアドバイスをします。例えば病院や福祉施設、学校などで給食の提供に携わったりや栄養指導を行います。
栄養士は民間資格です。
・管理栄養士
栄養士と同様に食事の指導を行いますが、さらに栄養管理に関する業務も行います。
例えば食事療法の立案や管理、栄養アセスメント、食品メニューの開発、栄養教育などがあります。
管理栄養士は国家資格です。栄養士よりも業務幅が少し広いです。
※管理栄養士になるための流れを説明している記事もぜひ参考にしてくださいね！↓
給食のおばさんと何が違うの？
施設で栄養計画、献立を作成するって…なんか給食のおばさんみたいな感じ…？と思った方もいらっしゃるはず…
「給食のおばさん」とは、学校や保育園、施設などで給食を提供する方を指します。
給食の調理や配膳、食材の仕込みなどを担当し、その給食を食べる方へおいしい・栄養バランスの取れた食事を提供します。
コストを考えた食材の選定や、料理の調理方法に配慮し、食事の栄養価を確保できるように考えられているのです！
また、食べることの楽しさや健康的な食習慣を身につけるために、子供たちや施設の利用者とコミュニケーションを取ることもあります。
つまり、給食は献立を作成したり、調理する人がいたりするお陰で成り立っているんですね！
管理栄養士も広く言えば給食のおばさんの仲間ですが、調理師や栄養士も給食のおばさんに含まれることになります。
管理栄養士として大変なことは？
これは人それぞれですが、簡単な仕事ではないということは確かですね…！
国家資格というと、お給料いいんでしょ？とか言われることもあります…
ですが、無資格の事務員さんの方が実はお給料高いなんてよくある話で…
資格手当などもありますが、元々のお給料がまず高くないのです…
お金を稼ぐことが大きな目的な場合は、管理栄養士はすごくおすすめな職業ではありません。
やりがいや自己成長、常に変わる栄養情報を勉強し続け更新する、といったお金以外の目的がしっかりある方の方が続きやすいと思います！
※私はそんなに向上心ありませんが、やりがいを仕事のモチベーションにしております！
もちろん私も管理栄養士という仕事は好きですし、やりがいもあります。
ただお金がなくては生活できませんので、お給料も大切です。
他の国家資格と比較しても大したお給料は貰えませんが、患者さんの健康に少しでも貢献できたらと日々頑張っております…！
まとめ
今回は管理栄養士という資格についてお話しました！
管理栄養士という資格を聞いたことがない方もいらっしゃったのではないでしょうか？
食べ物や食事は人が生きる上で避けられませんが、その食をより良くしようと管理栄養士はコツコツ頑張っております…！
少しでも普段の私がどんなことをしているのか知っていただけたら嬉しいです！
みなさんはどんなお仕事をしていますか？
お仕事での苦労ややりがいなど、ぜひコメントしてくださいね！
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